牛签签串串香火锅

 

 

春熙路上人气爆棚的串串香店来了,

号称去成都必吃!

牛肉串串多达18种,还有水果味的?!

锅底用的是三块比脸还大的牛油,

真的担心老板亏本。

 

01

 

 

成都春熙路超火爆的串串香来了!

据说1天可以卖出10000根签,饭点全是人!人!人!

号称到成都必吃的串串……火爆程度可想而知!

现在无锡也能吃到了,就开在新区红旗路上!

 

 

三块牛油当锅底

锅底用料很足,3大块纯牛油加秘制底料,

上桌的时候当着你的面放进去,加热后越熬越香~

汤底一直红亮亮的,纯正的四川辣椒和香料沸腾后,

诱人的红油香味扑鼻而来,还没吃就饿了!

清透红亮的汤色,全部都是一次性底料,吃得很放心~

 

100+种品类任选

 

一进门就是一个8米长的五层保鲜冰柜,菜品一共有100多种,

选择超级丰富!全部0.79/根,加入会员还能更优惠。

 

 

随便拿些想吃的,就把盘子堆成山了!

这里的配菜厨房还是明档形式,

从外面可以清清楚楚看到后厨的操作,超放心~

 

02

 

一份牛肉 18种吃法

 

 

牛肉串是牛签签的灵魂,这里的牛肉串种类总共多达18种,菠萝、薄荷、茴香....

 

 

这里的牛肉可以卷一切!品种还在持续研发中,每天都有惊喜~

 

 

最经典的是香菜牛肉,最特别的是贡菜牛肉和茴香牛肉,

还有超级养生的虫草花牛肉,酸酸甜甜的菠萝牛肉……全部都很有特色~

 

 

一大把牛肉伸进锅里烫,左右搅动,让锅里的辣椒都裹在牛肉上面,

同时脑海里不停的幻想着牛肉烫熟之后怎么吃,这是我最喜欢的时候。

 

 

爱吃辣的小伙伴沾干碟最巴适,裹满辣椒粉很是椒香,

怕辣的话只要过一遍香油,就能尽情享受美味啦~

 

03

 

 超壕小龙虾串 

 

 

前方小龙虾出没!请注意!这个季节还能在牛签签吃到小龙虾串,

吃串撸虾一举两得,简直美滋滋~

 

 

去头的虾尾涮起来特别方便,在沸腾的红汤锅里滚上一圈,

沾染满满的麻辣辛香,馋到流口水……

 

 

还有土豪版吃法!把小龙虾全部剥壳串成龙虾串,

淋上火辣的红油汤汁,一口一串,感觉人生到达了巅峰。

 

 猪脆筋 

 

 

还有其他串串店很难吃到的猪脆筋,这可是成都人民撸串的新宠,

涮过红汤之后,QQ弹弹,特别有嚼劲,超级好吃!

 

 猪牙龈 

 

 

不得不感叹一句,四川人真的是什么都吃啊……战战兢兢地尝试了一下老板推荐的猪牙龈,

意外地还挺好吃,QQ的口感,好奇的小伙伴们推荐试一试~

 

 鸡膝骨 

 

 

鸡膝骨是鸡爪顶部的一块位置,在别的店里也是很少吃到哦,

小小的一块,肉却很多,劲道十足,又没有吃鸡爪那么麻烦,爱了~

 

04

 

盘菜就位  秒变火锅模式

 

 

 

 

 

除了串串,牛签签的盘菜种类也多达5-60种,

大家爱吃的黄喉、毛肚、鸭肠、午餐肉、千层肚一应俱全,

不同颜色和形状的盘子都是不同的价格。


 昂刺鱼 

 

 

一般串串店里很少见的昂刺鱼,全部都是厨房当天现杀的哦,处理的很干净,超级有特色~

 

 

整条扔进红油锅里涮熟,鱼肉已经吸足了鲜香麻辣,口感软嫩,非常赞~

 

 毛肚 

 

 

毛肚也是吃串串时的必点之一,夹起一片放到红油锅里七上八下涮到位,

丢油碟里滚一圈,赶紧往嘴里入,去感受刚出锅的那种热辣脆爽。

 

 

 基围虾 

 

 

基围虾的个头挺大,下面垫的是店里自己水培的豆苗,

绿色健康,下完虾可以直接涮,感觉赚了有木有!

 

 手工酸奶 

 

 

店里还有特色手工酸奶,全部都是自制的,

口感顺滑,没有什么添加剂,堪称解辣神器啊!

 

05

 

串串界潮牌担当

 

牛签签的装修堪称串串界潮牌担当,把成都的特色招牌、人气地标全都被做成了霓虹灯,

接地气又有亲切感,就像是成都街头巷尾的感觉。

 


 

 


 

在兼具老成都元素和ins风的环境里就餐,让味蕾获得一次华丽的享受。

 

【店铺信息】


店名:牛签签串串香(红旗路总店)

地址:无锡市新吴区红旗路72号

电话:0510-88811777

人均:60元

扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

400-178-8801